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11月22日上昼，AIIC2024酒业创新与投资大会在海南·海口认真开幕并召开合座大会。中国贵州茅台酒厂（集团）有限包袱公司党委委员、副总司理万波围绕“茅台品性传承与创新执行”作东旨演讲。

万波强调，茅台之是以无意在酒业中独树一帜，收获于其三大显耀上风：产区的独到性、工法的科学性以及基酒万般性与居品踏实性。

好山好水出好酒。茅台位于寰宇十大名酒产区，达到了当然生态（水、土、气）、酿造微生态与生态均衡，这亦然茅台产区的独到性地点。

在先容茅台的生态环境保护措施时，万波披露，茅台不休升迁水质检测技艺和水质升迁技艺，使得赤水河茅台段的优质水源占比逐年攀升。为了及时监测环境变化，茅台已建立了“地空天”一体化监测蚁合，涵盖了不同圭臬的大气要素历史尊府数据库柔顺象尊府永劫辰序列数据库，无意精确把控酿造微生物滋长所需的神气条目。

放胆当今，茅台在产区内已发现1900多种微生物，并凯旋收场了199种8400余株的分散储藏。这一树立构建了产区微生态培养依赖型技艺体系，进一步明确了茅台产区微生物个体的独到性。

在生态扣问方面，茅台频年来获得了丰硕效果。共开展了38项生态关联扣问课题，发表了46篇专科论文，恳求了15项发明专利，并制创新了3项国度设施和7项团体设施。茅台还将年度营收的1.5%行为环保专项资金，累计出资4亿元用于赤水河流域的生态保护。

此外，茅台捏续激动绿色设施引颈、绿色健康产业等6大类、54项重心工程确立，并在2023年荣获国度“绿水青山便是金山银山”执行创新基地称呼，成为首家获此盛誉的企业。

终末万博ManBetX下载地址，茅台还公布了落实“双碳”活动的盘算，即力求2030年收场碳达峰，2035年收场自己运营碳中庸，2050年收场全供应链碳中庸，不休构建完善“山水林土河微”生命共同体。